◆ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝ・ﾁｰｽﾞ
ｲﾀﾘｱ北部原産のﾅﾁｭﾗﾙ・ﾁｰｽﾞ。１年以上熟成させた超硬質ﾁｰｽﾞで、保存性がよい。粉状にしてｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨやｻﾗﾀﾞなどにかける。
料理用語辞典
TOPへ
レシピ
TOPへ行く
レシピ