◆けんちん
豆腐を主材料に大根、にんじん、さといも、ごぼうなどの根菜類やしいたけなどを油で炒めたものを用いた料理の名称。けんちん汁など。
料理用語辞典
TOPへ
レシピ
TOPへ行く
レシピ