◆ 調理例
1. いちごは洗ってから水気をふき取り、へたをとっておく。
2. こしあんは12等分にする。
3. 白玉粉に分量の水を入れてよく混ぜる。
4. 蒸気のあがった蒸し器に3.を入れ、透明感がでるまで20分くらい蒸す。
5. ﾎﾞｳﾙの中で4.をよく混ぜて粘りを出してから片栗粉を振った台に出し、12等分して熱いうちにあんといちごを包む。
いちご大福
TOPに戻る
レシピ
TOPへ行く