�｢香菜の使い方

・英語ではｺﾘｱﾝﾀﾞｰ。中国ﾊﾟｾﾘとも呼ばれています。

・字の通り、香りを味わう野菜で、使い方はﾊﾟｾﾘとほぼ同じ。

・強烈な芳香が肉や魚の臭み消しに効果を発揮。

・お粥にも欠かせない存在でで、生のまま葉をｽｰﾌﾟや炒めものに散らしたり、きざんでたれに加えたり。

・浄血作用もあるので、ぜひおすすめします。