◆ 調理例

1. 大根は乱切り、白菜ｷﾑﾁ、にらは3cmに切る。ｷﾑﾁは軽く絞り、汁はとっておく。

2. 鍋に水6ｶｯﾌﾟ、A、ｷﾑﾁの汁を入れて火にかけ、煮立ったらｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ、大根を加えて煮る。途中ｱｸを取り除く。

3. 肉と大根がやわらかくなったら、白菜ｷﾑﾁ、にらを加え、ひと煮してできあがり。