◆ 調理例

1. 金目鯛はひと口大に切る。袋茸は半分に切り、ﾀｹﾉｺは薄切りにする。

2. Aを鍋に合わせて香りが出るまで煮たら、3cmの長さに切ったﾚﾓﾝｸﾞﾗｽと【1】の材料を入れ、火が通ったらﾚﾓﾝ汁、ﾅﾝﾌﾟﾗｰで味をつける。

3.2を器に盛り、香菜を散らす。