◆ 調理例
1. 牛肉はひと口大に、ごぼうはささがきにして水にさらす。しょうがと青じそは千切りに。
2. ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を入れて熱し、しょうが、牛肉、ごぼうの順に加えて炒める。
3. 【A】を加え、汁けがほとんどなくなるまで煮詰める。
4. 温かいご飯に3の具を加え、青じそを散らして全体を混ぜる。
牛とｺﾞﾎﾞｳのご飯
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