◆調理例
1. 米は洗って水気をきり、同量の水に30分以上つけます。
2. ﾂﾅは軽く油をきってほぐします。しょうがは皮をこそげてせん切りにし、梅干しは大きくちぎります。
3. 1にＡを混ぜ、炊飯器に入れます。2をのせて(梅干しは種も)ふつうに炊きます。炊きあがったら、全体を混ぜて、種をとり出し、みつばをきざんで散らします。
梅風味ﾂﾅご飯
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