◆餃子
材料
(a)
┌豚肉（脂が多いもの)…300ｇ
│白菜…150ｇ
│にら…２束
│生姜…８ｇ
│ﾆﾝﾆｸ…2かけ
│ごま油…70ｇ
│ｽｰﾌﾟ(水から手羽先を煮る)…1カップ(200cc)
│ｺﾝｿﾒ…ｷｭｰﾋﾞｯｸ1個
│春雨(茹でてみじん切り)…50g
│あらびき塩胡椒…少々
│片栗粉…10g
│味の素…少々
└ｵｲｽﾀｰｿｰｽ…少々
羽根用：片栗粉…5g
羽根用：水…10g
焼き用：ｻﾗﾀﾞｵｲﾙ…15cc
焼き用：水…150cc
調理例
ﾜﾝﾎﾟｲﾝﾄ
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