ﾁｬｰﾊﾝのｺﾂ
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ﾁｬｰﾊﾝに使うご飯は固めに炊く
■水分が多くてはﾊﾟﾗﾊﾟﾗになりにくいのです。このﾎﾟｲﾝﾄを守れば家庭の弱い火力でも十分に炒まります。
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卵は炒める前に、ご飯に混ぜる。
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中華鍋を充分熱しておけば焦げ付かない。
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お好みで具を入れれば、○○ﾁｬｰﾊﾝとなる。
ﾁｬｰﾊﾝ
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