◆ 調理例
1. やまといもは皮をむいてすりおろし、水・片栗粉を加え混ぜる。
2. 万能ﾈｷﾞは小口切りにする。
3. 鍋に(A)を煮立て、水でぬらしたｽﾌﾟｰﾝで(1)を一口大ずつ落としいれ、弱火で4-5分煮る。
4. うすくちしょうゆを加え塩で味をととのえ、万能ﾈｷﾞをちらし火をとめる。
おとし山芋のあっさり汁
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