「ベイリーフ?

月桂樹の葉で、ローリエとも呼ばれるハーブ。スープと一緒に煮込んで使われる。香りがやや強く、煮込み続けるとわずかに苦味がでてくるので注意が必要。また、この葉っぱは食べられないので、必ず取り出すことを忘れずに。

クリームシチュー
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