◆ 調理例

1. みょうがと生姜はせん切り、万能ねぎは3cm長さに切って、貝割れ大根は根を切り落として共に冷水に放し、水気を切ります。

2. ボールに(a)を入れて混ぜ合わせ、ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを作ります。

3. まぐろは塩・黒こしょうし、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝで両面こんがりと焼き、3つに切って器に盛り、1.の野菜をのせ、2.のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけていただきます。