�｢自家製カレー粉の作り方

・材料
ｸﾐﾝ(固形状)…小さじ1
ﾏｽﾀｰﾄﾞ(固形状)…小さじ1
ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ(固形状)…大さじ2
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰ(固形状)…小さじ2
ｸﾛｰﾌﾞ(固形状)…小さじ1
ｼﾞﾝｼﾞｬｰ(粉末状)…小さじ1/2
ﾀｰﾒﾘｯｸ(粉末状)…大さじ1
赤唐辛子…4本

・作り方
1.赤唐辛子の種を取り除く
2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝｦ中火にかけ、ｸﾐﾝ(固形状)､ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ(固形状)､ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰ(固形状)､ﾏｽﾀｰﾄﾞ(固形状)､ｸﾛｰﾌﾞ(固形状)を入れて焦げないよう丁寧に炒っていきます。
3.赤唐辛子をいれさらに炒ります。
4.においが香ばしく立ってきたらｼﾞﾝｼﾞｬｰ(粉末状)､ﾀｰﾒﾘｯｸ(粉末状)いれて軽く炒ります。
5.火からおろし粗熱がとれたらすり鉢いれ棒でついて粉末状になったら完成！
＊注意…すぐ使用できますが、できれば時間をおいて熟成するのを待てば、より一層の香りと味が楽しめます！