◆ 調理例

1. 人参とじゃがいもは5mm幅の輪切り、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小房に分けて共に塩ゆでします。

2. 鶏肉は一口大に切って塩、こしょうし、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝでこんがりと焼いて余分な油を除き、白ﾜｲﾝと刻んだﾛｰｽﾞﾏﾘｰを入れてｱﾙｺｰﾙ分をとばします。

3. 2.のﾌﾗｲﾊﾟﾝに(a)を入れ数分煮て器に盛り、1.の温野菜を添えてﾛｰｽﾞﾏﾘｰを飾ります。