◆焼く・煮る道具
◆ｽﾃｰｷ皿
・加熱して使うｽﾃｰｷ皿。保温性の良い鉄鋳物製です。
・楕円型、丸型、色々あります。。
・レストランでは肉を調理して、別に温めたステーキ皿に盛りつけます。
・ ご家庭では、ステーキ皿でそのまま焼くこともできます。
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