自慢のｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟ
こちらのｺｰﾅｰでは貴方の自慢のｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟを大募集しています。
・投稿されたﾚｼﾋﾟは当ｻｲﾄにてご紹介します。奮って投稿をお願いします。
・投稿の際はお名前(ﾆｯｸﾈｰﾑでもOK)と材料と調理例、後ﾜﾝﾎﾟｲﾝﾄや苦労した所などの記入をお願いします。
投稿例
・材料 （4人分)
もち米4合
小豆0.5号
栗15粒
塩小さじ1と1/3
砂糖大さじ2
ごま塩少々
・調理例
1. もち米 をといで、3時間から一晩水につけて、ｻﾞﾙにあけて水をきっておく。
2. 小豆 を5倍ほどの水でほどよく柔らかくなるまで茹でる。（あまり強火で煮たり茹ですぎると腹が割れるので注意）
3.炊飯器にもち米をあけて、 小豆の茹で汁を加え 、おこわ用の目盛りがある場合は、その目盛り通りに水を入れる。目盛りがない場合には少なめに水を入る。その後に大さじ 2杯分の水 を取り除き、その分酒を加える。
4. 塩 小さじ1から1.3杯を加え、 小豆 と 栗 を加える。
5.炊き上がったら、さっくりかき混ぜて器に盛り、 ｺﾞﾏかごま塩 をふりかける。
・ﾜﾝﾎﾟｲﾝﾄ
更に美味しく作る為に！
前日に栗を軽く剥き洗って水気を切り、ﾎﾟﾘ袋に入れ、砂糖を大さじ2加えて、よくもんで砂糖を栗にこすりつけるようにし、そのまま冷凍する。この作業は栗をﾎｸﾎｸにして甘くするための一手間です。
★上記に投稿例を載せてますが、ここまで詳細に投稿しなくてもご紹介します～。
★腕に自慢のある方はぜひぜひ、ご応募お待ちしてます～。
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