◆ 調理例
1. ｷｳｲ、ﾊﾟﾊﾟｲｱ、ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰは、さっと水で洗って、それぞれにﾗﾑ酒を振っておきます。
2. 薄力粉、強力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせてふるいます。
3. ﾎﾞｰﾙに1のﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂﾄ2、塩、ふるった砂糖を合わせて、無塩ﾊﾞﾀｰを入れてﾎﾟﾛﾎﾟﾛ混ぜ合わせます。
4. 3に溶いた卵と牛乳を入れてまとめます。3等分にしてそれぞれにﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂを混ぜて、3個づつに丸めます。天板にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて乗せます。
5. 200度に熱したｵｰﾌﾞﾝに入れ、15〜20分こんがりと焼きます。
6. さっと洗って刻んだﾄﾞﾗｲﾁｪﾘｰにﾚﾓﾝ汁を振り、ｻﾜｰｸﾘｰﾑを混ぜ合わせてｽｺｰﾝにつけて食べます。
りんごのｸﾚｰﾌﾟ
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