◆ 調理例

1. 牛肉は2cm角に切り、Aの材料を合わせてよくすりこむ。

2. にんじんとﾋﾟｰﾏﾝはせん切り、ｽﾞｯｷｰﾆは薄い輪切りにする。

3. 鍋にｻﾗﾀﾞ油を熱し、1の牛肉を炒めて、ｽｰﾌﾟとﾚﾓﾝｸﾞﾗｽを入れて20〜30分間煮込む。

4. 3にｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸを加え、ひと煮立ちさせる。

5. 4ににんじん、ｽﾞｯｷｰﾆ、ﾋﾟｰﾏﾝを加え、柔らかくなったら、塩、こしょう、ﾚｯﾄﾞｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰで味を調える。