◆ 調理例
1. 牛肉（もしくは豚肉）はひと口大に切る。豆腐は1丁を8つに切る。いかは腹ﾜﾀを抜いて皮をむき、1cmの輪切り。まいたけはほぐしておく。
2. 鍋に油を熱し、にんにく・しょうがを炒め、香りがでたらAを入れて煮立てる。
3. (2)に(1)の具、（ブロッコリー）を入れ、香菜のｻﾞｸ切りを入れて煮ながらいただく。
ｴｽﾆｯｸ豆腐鍋
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