◆ 調理例
1.Aの材料を合わせて10分程煮て常温で冷ましておく
2.ﾏｸﾞﾛは1cmくらいの厚さに切りｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで覆ってから、熱湯をまんべんなくかけ氷水で冷やしておく
3.Aの材料が冷めてから、約4時間くらいﾏｸﾞﾛを漬け込んでおく。
4.炊きたてのご飯に漬けんでいたﾏｸﾞﾛを盛り付けて切り海苔を散らす
ﾏｸﾞﾛのづけ丼
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