◆ 調理例
1. 牛肉うすぎりにはちみつを全体に小1ほどまぶし、2〜3枚重ねてその間にうすくﾏｽﾀｰﾄﾞを塗る。
2. 軽く塩こしょうをして小麦粉、卵、パン粉の順番につけて、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに多めの油を熱し、揚げるように焼く。
3. ｿｰｽの分量を鍋にいれひと煮たちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4. 器にごはんを盛りその上にｷｬﾍﾞﾂの千切りをのせ、そして先ほど揚げた牛ｶﾂをのせれば出来上がりです。
ｶﾂﾚﾂ丼
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