◆ 調理例
1. ご飯は硬めに炊いておく。
2. 卵は溶いてﾊﾞﾀｰを熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝで柔らかめのｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞ状に炒め、卵を溶いた時の器に取り出しておく。
3. ﾊﾑ、にんじん、長ねぎをみじん切りにしてﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒め、お皿などに取り出しておく。
4. ﾚﾀｽを手でちぎってﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒め、しんなりしてきたらﾏﾖﾈｰｽﾞ大さじ1を加え、(3)で炒めた食材とともにご飯を加えて塩・こしょうをふる。
5. 全体を炒めつつ混ぜ合わせたら、(2)の卵をﾌﾗｲﾊﾟﾝへ戻すとともにﾏﾖﾈｰｽﾞ大さじ4を加え、全体をよく混ぜる。
6. 器に盛って、みじん切りにしたﾊﾟｾﾘを散らし、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄを飾ってできあがり。
海老ｷﾞｮｰｻﾞ
TOPに戻る
レシピ
TOPへ行く