◆あんかけ焼きそば
とろみのついた、あんを上からかける焼きそば料理、普通の焼きそばより濃厚な味が楽しめます。
ェ材料
えび…8尾
鶏むね肉…200g
白菜…200g
にんじん…1/2本
干ししいたけ…4 枚
長ねぎ…1/2本
しょうが・薄切り1 片分
さやえんどう…12枚
老酒…大さじ2
鶏がらスープ…小さじ3
水…カップ2と1/2
お塩…小さじ1
こしょう…少々
水…少々
片栗粉…少々
蒸し中華めん…4玉
ごま油…大さじ8
ミ調理例
舗ンポイント
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