◆酸辣湯(サンラータン)

酸味と辛味のとろみのあるスープです。


ェ材料
竹の子…小1/4
しいたけ…3枚
きくらげ…10g
かに肉…適宜
帆立貝…2個
豆腐…1/4丁
スープ…8カップ
溶き卵…2個
【サンラータン合わせ酢】
醤油…大匙2
塩…小匙2
胡椒…小匙1
酢…1/2カップ

ミ調理例

舗ンポイント

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